家常素卤面的做法大全(家常素卤面的做法大全视频)
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本文目录
红薯甜姘子的做法
主料
红薯350克
辅料
蒸锅1个
香甜红薯泥的做法
1.备好原材料：红薯 。建议大家购买红心红薯 ，窍门这样的白薯红薯泥很香甜 。
2.红薯去皮，法白洗净 ，家常切薄片 。做法
3.将红薯片放在蒸锅里 ，窍门冷水上锅。
4.大概15分钟 ，红薯就蒸好了。
5.将红薯盛出。
6.用勺子捣成红薯泥。
7.香甜红薯泥做好了 。因为红薯本身很香甜，所以不用添加白糖了 。
烹饪技巧
因为红薯本身很香甜 ，所以不用添加白糖了。
溜白薯的正宗做法
用料 ：
白薯 ，白糖
溜白薯的做法步骤 ：
白薯洗干净 ，皮去掉 。切成小块 ，锅内加入花生油超过白薯表面，小火慢熬 。
步骤2
油温升高以后再开中火 ，把白薯炸熟炸成暗红色 ，炸成上图颜色 ，在开成大火 。让炸过的白薯的表皮变硬 。
步骤3
变硬后 ，捞出 ，沥干油 。
步骤4
炒糖 ，可以加点水 ，要不就加冰糖 ，要不就加白糖 ，都可以 。一定要小火 ，小火 。慢慢炒 。炒的白糖变黄色 。全部化完
步骤5
糖炒好后倒入之前的白薯 ，马上关火，快速翻炒白薯。把糖全部裹上去 ，出锅 。
白薯的做法是什么
食材：白地瓜1个 、粳米180克 、白糖适量 。
做法 ：
1 、白地瓜洗净 ，无需用刀，直接从蒂处往下即可撕下表皮 ，保留完整的果肉 ，然后将果肉切成丁状备用 。
2 、将粳米或者小米淘洗干净后 ，用清水浸泡30分钟备用。
3 、将米和水以1 ：8的比例倒入锅中，同时倒入地瓜丁 ，用大火煮 ，等水沸腾之后 ，可以换成中火或者小火慢炖
4 、直到米开花之后即可关火起锅，加入少许白糖即可食用，白糖可根据自己的喜好添加 。
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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